簡単！手作りバレンタイン人気おすすめレシピ5選♡
2017/11/05
2月といえばバレンタイン！
もうチョコの用意はできていますか？
手作りして渡そうと思っているけど、何を作ろうかな？と悩んでいる人に人気おすすめレシピをご紹介します！
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手作りチョコを渡すその前に...
好きな彼に手作りのチョコを渡したい！と意気込んでいる女性のみなさん。
手作りチョコもらった男性の気持ち、知っていますか？
実は男性が手作りチョコをもらって嬉しい相手は
- 付き合ってる彼女
- 結婚している奥さん
- 好意を寄せている女性
だけなのです。
まずは、贈る相手と自分との関係性を客観的に見極めることが大切です！
詳しくはこちらを参考にしてください(^^)
定番の生チョコ
初めて手作りチョコを贈る場合は定番の生チョコはいかがですか？
チョコをつくるのって一回溶かすために湯煎するのが面倒だったり、溶かす時にお湯が入ってしまって固まらなかったり…
今回ご紹介する生チョコの作り方はそんな心配必要ありません！
＜材料（一口サイズ15個分）＞
ミルクチョコレート：100g（板チョコ2枚分）
バター：20g
生クリーム：50ml
仕上げ用ココアパウダー（無糖）：適量
＜作り方＞
①ミルクチョコレートとバターを切る
ミルクチョコレートは5mm位の大きさに包丁で刻み、バターは厚さ5センチ位に切る
②電子レンジで温める
①を耐熱容器に入れて、600wの電子レンジで1分30秒温める
溶けたものを泡立て器でよく混ぜる
③生クリームを温める
別の耐熱容器で生クリームを20秒くらい温める
温まったら②に加えて、泡立て器でよく混ぜる
④型に流す
シリコン容器やバットなどにスプーンを使って流し入れていく
全部流し終わったら、型を数回台に打ち付けて、空気を抜き表面を平らにする
⑤冷やす
クッキングシートやラップをかぶせて冷蔵庫で3時間ぐらい冷やして固める
⑥出来上がり
生チョコが固まったら方から取り出し、仕上げ用のココアパウダーを茶こしでふりかける
生チョコを上手く固まれせれない...という不器用さんは、タルト生地に流し込むのがおすすめ！
しっかり固まらなくて型から取り出せない...という失敗を防げます♪
手も汚すことなく食べれますし、チョコの上をデコレーションすれば見た目も可愛くなりますよ(^^)
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一目置かれるガトーショコラ
毎年手作りチョコ贈っている彼氏や旦那さん♡
今年はいつもと違うものを贈りたいという人はガトーショコラがおすすめ♪
＜材料＞
チョコレート（固形）：100g
無塩バター：100g
卵：3個
生クリーム：70ml
＜作り方＞
①チョコレートとバターを切る
ミルクチョコレートは5mm位の大きさに包丁で刻み、バターは厚さ5センチ位に切る
②電子レンジで温める
①を耐熱容器に入れて、600wの電子レンジで1分30秒温める
溶けたものを泡立て器でよく混ぜる
③生クリームを温める
別の耐熱容器で生クリームを20秒くらい温める
温まったら②に加えて、泡立て器でよく混ぜる
④卵に混ぜる
常温に戻しておいた卵をボウルに割りほぐして、③を加えて泡立て器でよく混ぜる
⑤型に流して、焼く
パウンドケーキ型20センチ（18センチのものでもOK）に流し入れ、数回台に打ち付けて空気を抜く
180℃に予熱したオーブンで18〜20分ほど焼く
⑥出来上がり
中央がフルフルと揺れるくらいでオープンから取り出してOK
柔らかな焼き上がりなので、型のまま冷やしてください
☆甘めが好みならば、チョコレートをミルクチョコレートに変えたり、卵に混ぜる際にグラニュー糖40gを加えてみてください♪
先程の生チョコの作り方を応用すると簡単に作れますよ(^^)
お家で一緒にチョコタルトケーキ
バレンタインの日に家で手料理をご馳走するし、デザートとしてケーキを出したい！という人はチョコタルトケーキはいかがですか？
料理もケーキも作ってくれるなんて！と彼氏や旦那さんが見直すのも間違えなし！
＜材料＞
チョコレート：180g
卵：1個
生クリーム：200ml
牛乳：60ml
バターサブレ（ビスケットOK）：20枚（100gくらい）
バター：50g
仕上げ用ココアパウダー：適量
＜作り方＞
①準備
底が外れる15cm丸型の型を用意する
そこにオーブンシートをひいて側面はバターまたはサラダオイルを塗る（材料外）
オーブンは170度で予熱しておく
②土台（タルト）作り
二重にしたビニール袋にバターサブレを入れて、空き瓶などで叩き細かく砕く
その間にレンジでバターを溶かしたおく
砕いたサブレの袋に溶かしたバターと生クリーム大さじ2を入れて、よく揉んで馴染ませる
型の底にギュウギュウと押し付けて、土台を作る
③チョコレートとバターを切る
ミルクチョコレートは5mm位の大きさに包丁で刻み、バターは厚さ5センチ位に切る
④電子レンジで温める
③を耐熱容器に入れて、600wの電子レンジで1分30秒〜2分温める
溶けたものを泡立て器でよく混ぜる
⑤残った生クリームと牛乳を温める
別の耐熱容器で生クリームと牛乳を1分くらい温める
温まったらに④加えて、泡立て器でよく混ぜる
④卵に混ぜる
常温に戻しておいた卵をボウルに割りほぐして、⑤を加えて泡立て器でよく混ぜる
⑤型に流して、焼く
型に流し入れ、数回台に打ち付けて空気を抜く
予熱したオーブンで35分ほど焼く
⑥冷やす
焼き上がりは中が柔らかいですが、冷えたら固まるので問題ありません
粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩冷やす
⑦出来上がり
型から外して、仕上げ用のココアパウダーを茶こしでふりかける
パウダーシュガーや抹茶パウダーでもOK！
これも生チョコの作り方を応用しました！
朝に作って冷やしておけば、夜には食べられますよ(^^)
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チョコが苦手な彼にはチーズケーキ
チョコや甘いものが苦手という彼氏や旦那さん。
しかし、せっかくのバレンタインデーなので何か手作りのお菓子を作ってあげたいですよね？
甘いものは苦手だけど、チーズケーキは大丈夫という人は多くないですか？
＜材料＞
クリームチーズ：100g
バター：15g
ホットケーキミックス：30g
砂糖：30g
卵：1個
牛乳：大さじ1
レモン汁（ポッカレモンでもOK）：小さじ1
＜作り方＞
①クリームチーズとバターを切って温める
クリームチーズとバターを切って耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで40秒くらい温めて柔らかくする
柔らかくなったら、泡立て器で混ぜてクリーム状にする
②残りを全部入れて、混ぜる
ホットケーキミックス・砂糖・卵・牛乳・レモン汁、全てを入れて泡立て器でよく混ぜる
③型に流して、焼く
オーブン使用可のプチガトー型にサラダ油を塗り、スプーンで②を流し入れる
全部流し終わったら、型を数回台に打ち付けて、空気を抜き表面を平らにする
オーブンを180℃で予熱しておく
予熱が完了したら、15分ほど焼く
④出来上がり
型から取り出す
型をハートにすると、可愛いですしバレンタインっぽくなりますよね♪
《まとめ》
いかがでしたか？
簡単に作れる人気おすすめレシピを5つご紹介しました♪
参考になったでしょうか？
是非、大好きな彼に手作りのバレンタインチョコを贈ってみて下さいね(^^)
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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