3月3日はひな祭り。
女の子の健やかな成長と幸せを祈る大切な行事であり、春の訪れを感じる節目でもありますよね。
ひな祭りと言えば、ちらし寿司・ひなあられ・菱餅など、おいしい食べ物を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
筆者（わたし）も子どもの頃、ひな祭りは毎年ちらし寿司でお祝いしていましたが、「どうしてひな祭りにちらし寿司を食べるんだろう？」と、不思議に思っていました。
実はひな祭りの食べ物には、それぞれ古くから伝わる意味や願いが込められています。
今回は2025年版として、大幅にボリュームアップした内容で、ひな祭りの食べ物や歴史、豆知識を徹底解説します。
新トピックとして雛人形の飾り方や、近年の楽しみ方の傾向なども加筆していますので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。
それではさっそく、ひな祭りの食べ物に込められた意味や由来を詳しく見ていきましょう。
そもそもひな祭りとは？
ひな祭りは正式には「上巳（じょうし）の節句」と言われ、古来日本では季節の変わり目を「節目」としてとらえていました。
その中でも特に重要な節目を「節句」とし、災いを払う行事を行っていたのです。
江戸時代の初期には、重要な年中行事として「五節句」が定められました。
人日（じんじつ）：1月7日
上巳（じょうし）：3月3日（＝ひな祭り）
端午（たんご）：5月5日
七夕（しちせき）：7月7日
重陽（ちょうよう）：9月9日
このうち「上巳の節句」は、もともと春の訪れとともに厄を払う行事でしたが、宮中や貴族社会のなかで少しずつ“雛人形を飾って子どもの健やかな成長を祈る”という形へと発展していき、現在では「ひな祭り」として定着しているんですね。
さらに詳しい由来や歴史については、以下のリンクで解説していますので、合わせてチェックしてみてください。
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雛人形はいつ飾る？ いつ片付ける？
ひな祭りに欠かせないのが雛人形ですよね。
実は「雛人形をいつ飾るか、いつ片付けるか」は地域や家庭によって異なりますが、おおむね立春（2月上旬）～ひな祭りの1週間前くらいまでに飾る人が多いです。
「早く飾りすぎると縁起が悪いの？」「片付けが遅いと婚期が遅れる？」など、昔からさまざまな言い伝えがありますが、実際には根拠の薄い俗説のようです。
娘の成長を願う行事ということを大切に考え、あまり神経質にならず、家族で協力して無理のないタイミングで飾ったり片付けたりすると良いでしょう。
雛人形を飾るのは「大安」が良いと言われる説もありますが、気持ちよく飾れる日がベストですね。
とはいえ、一般的には3月3日を過ぎたら早めに片付けるというご家庭が多いようです。
飾りっぱなしにするとホコリなどのダメージが心配ですし、湿度の高い時期に入ると人形が傷んでしまうことも。
母娘や家族でコミュニケーションを取りながら、きちんとしまうと長く綺麗な状態を保てますよ。
ひな祭りに食べるものは？ 伝統的なお祝い料理
ひな祭りには、古くから伝わる伝統的なお祝い料理が用意されます。
春の訪れを告げる旬の食材を使い、彩りも美しく、味わいも楽しめるというのが特徴です。
なぜこのような料理を食べる風習が生まれたかと言えば、もともと節目の日には“旬の食材を神様にお供えする”という日本の文化があったから。
さらに、ひな祭りが女の子の無事な成長を願う行事ということから、縁起の良い意味を持つ食材が多く用いられるようになったのです。
「我が子の幸せを願う行事」にふさわしく、ちらし寿司や菱餅、ひなあられなど、それぞれに深い意味合いが込められています。
親から子へ、子から孫へと受け継がれる料理たちとも言えますね。
代表的なひな祭りの食べ物と意味
それでは、ひな祭りの食卓を彩る代表的な食べ物を1つ1つ見ていきましょう。歴史的背景から、「なぜその食材が使われているのか」を知ると、よりいっそう味わい深く感じられますよ。
- ちらし寿司
- ハマグリのお吸い物
- 菱餅
- ひなあられ
- 白酒（または甘酒）
1．ちらし寿司
まずは、ひな祭りの食卓の定番といえばちらし寿司。
実は、ちらし寿司自体は「行事食として生まれた」わけではないものの、縁起の良い具材を使い、華やかな見た目がひな祭りにぴったりということで広く定着しました。
多くの具材を使う＝“一生食べ物に困らないように”という願いも込められています。まさに子どもの将来を思う親心ですね。
【海老】 → 長生き
海老の腰が曲がる様子が「腰が曲がるまで長生きする」とされ、長寿祈願の象徴です。また赤い色は魔除けを意味し、お祝いムードを盛り上げる効果も。
【レンコン】 → 将来の見通しがいい
穴が開いているレンコンは、先を見通す力を象徴します。娘の幸せな未来を願うのにふさわしい食材です。
【豆】 → 健康＆無病息災
「まめに働く」「まめに暮らす」という言葉があるように、邪気を払い、健康で元気な生活を送れるようにという願いが込められています。さやえんどうの緑色も健康・長寿を象徴しています。
2．ハマグリのお吸い物
ハマグリの貝殻は、もともとのペア（上下）以外では絶対に合わないとされています。
そのことから“良縁”や“一生相手を間違えない”という意味を持ち、夫婦和合を象徴する食材に。
娘が将来「素敵な男性と巡り合い、幸せな結婚生活を送れますように」という親の願いが込められているんですね。
平安時代には「貝合わせ」という遊びにも用いられ、ハマグリは高貴な娯楽の道具としても親しまれていました。
3．菱餅（ひしもち）
緑・白・ピンク（赤）の3色を重ね、菱形に切って作るのが菱餅です。
雛壇に飾られているのをよく見かけますよね。
もともとは草餅がルーツで、そこに白い餅、さらに赤い餅が加わって現在の3色になりました。色にはそれぞれ意味が込められています。
■ 赤（ピンク）＝魔除け・邪気払い
■ 白＝純潔・身体を清らかに保つ
■ 緑＝健康・長寿・子孫繁栄
さらに「雪が溶けて草木が芽生え、桃の花が咲く」という春の情景を象徴しているという説もあるんですよ。
菱形の形自体にも魔除けの力があるとされ、女の子を災厄から守りたいという想いが表現されています。
4．ひなあられ
「雛の国見せ」という風習で、雛人形を屋外に連れ出し、春の景色を見せてあげる際のおやつとして考案されたとされるのがひなあられ。
菱餅を小さく砕いて食べやすくしたのが始まりとも言われており、赤・白・緑の3色または黄色を加えた4色のものが一般的です。
これらの色には菱餅と同様、「邪気払い」「健康」「春の訪れ」といった意味があり、子どものおやつとしても縁起を担いでいるんですね。
■ 関東：ポン菓子を砂糖で甘く味付けしたもの
■ 関西：醤油や塩で味付けしたあられ状
同じ“ひなあられ”でも、地域によって見た目や味わいが異なるのは面白いところ。
あなたの地域はどちらでしょうか？
5．白酒（甘酒）
もともとは「桃花酒（とうかしゅ）」という桃の花びらを漬け込んだお酒が飲まれていましたが、江戸時代以降に白酒が広まりました。
桃は邪気を払い、長寿をもたらすとされていたので、桃花酒や白酒は縁起のいいひな祭りのお酒として定着したんですね。
とはいえ白酒にはアルコールが含まれますので、子どもにはノンアルコールの甘酒を飲ませるご家庭が多いでしょう。
白酒と甘酒は別物ですが、見た目は似ているので「ひな祭りらしさ」を味わうには十分です。
米麹由来の甘酒ならアルコールが入っていませんので、お子様でも安心ですね。詳しくはこちらのリンクもどうぞ。
甘酒について
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近年のひな祭り事情～飾り付けや楽しみ方の多様化～
昔から続くひな祭りですが、最近ではライフスタイルの変化に伴い、「コンパクトな雛人形」や「洋室にも合うモダンなデザイン」の雛飾りも人気です。
また、小さい子どもがいる家庭では、安全性や収納のしやすさを考えて、ガラスケース入りやシンプルな段数のものを選ぶケースが増えています。
食事面でも、ちらし寿司にアレンジを加えたり、キャラクターをかたどったお寿司やスイーツを用意するなど、独自の楽しみ方を追求している人も多いですね。
たとえば、SNSで映える「ちらしケーキ」のようなレシピが流行したり、ひな祭り用にかわいいデザインのロールケーキやマカロンを販売するパティスリーもあります。
家族の好みに合わせて自由にカスタマイズできる点が、現代のひな祭りの大きな魅力と言えそうです。
ひな祭りを子どもにどう伝える？
子どもにとっては、「どうして雛人形を飾るの？」「どうしてこの時期にこんなおいしい料理を食べるの？」と疑問がいっぱいかもしれません。
そこで、家族で一緒に雛人形を飾りながら、由来や食べ物の意味を楽しくおしゃべりしてみるのはいかがでしょうか。
「昔から女の子の幸せを願う日だから、お雛様を飾るんだよ」
「ちらし寿司の具にはね、それぞれこんな願いがあるんだよ」
このように伝えることで、子どもも自分が大切にされていることを実感できますし、“古くからの日本の行事”を大切にする心も育まれます。
《まとめ》～2025年のひな祭りを楽しもう～
いかがでしたか？
ひな祭りは、もともと季節の節目に災厄を払う行事が源流となり、女の子の健やかな成長を願うお祝いとして発展してきました。
そこには「娘を思う親の気持ち」がたっぷり込められているのですね。
ちらし寿司やハマグリ、菱餅、ひなあられ、白酒（甘酒）など、それぞれに深い意味があります。
赤・白・緑の色づかいや、縁起の良い具材によって、子どもや家族みんなを災厄から守り、春の訪れを祝福してくれるのです。
最近では雛人形の飾り方も多様化し、飾らない選択をするご家庭もあるようですが、やはり日本の伝統行事を味わえる特別な機会。
ぜひ今年（2025年）は、意味を改めて学んだうえで、雛人形やおいしいお祝い料理を囲んでみてはいかがでしょうか。
大切なのは、家族や子どもが楽しく過ごし、感謝の気持ちを共有すること。その幸せな空気が、お子さんの未来を明るく照らしてくれることでしょう。
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